Bodrum'un merkezinde, 1979 yılından bu yana hizmet veren İbrahim Ekmekçi'nin Vittoria'sı mutlaka dikkatinizi çekmiştir... 1979 yılında Penguen ismiyle İzmir, Çeşme, Kuşadası ve Bodrum'da isim yapan firma, Vittoria olarak 1990'da açıldı.
Pırıl pırıl bir yer Vittoria. Titizlikle yönetilen bir işletme. Gerçek bir İtalyan mutfağı ve tadı damağınızda kalacak tatlılar...
Açılışından günümüze kadar aynı ekiple çalışan Vittoria'da 16 yıllık restoran şefi Cevher Bozacı, 20 yıllık şef Bedri Demirci ve Türkiye Aşçı Milli Takımı'nın (Turkish Culinary Team) başarılı temsilcisi Aşçıbaşı Uğur Gömez, nam-ı diğer Turkish Ramazotti işin tüm inceliklerini kavramış başarılı yöneticiler...
Mönüden seçeceğiniz pastalar ve antipastalar özellikle tavsiye edilecek nefis tadlara sahip... Her yıl kendini yenileyen Vittoria 'nın yemyeşil bitki örtüsü içindeki ortamı; yemekleri ve tatlılarıyla sizlere nefis lezzetler vaad ediyor...
Bunca yılın verdiği tecrübeyle “biz bu konuda en iyisiyiz” diyor İbrahim Ekmekçi...
Her akşam dolup taşan Vittoria ise Ekmekçi'nin bu iddiasına en iyi yanıt...
Güzel bir akşam yemeği için, özellikle iyi bir İtalyan menüsü için Vittoria 'yı öneriyoruz.
|