"Hayat Palavraymış"

Ortakent'in içinden Yahşi yalıya giden yolun sonundaki sahilde, yanyana sıralanmış eski taş evler, balık yemenin keyfine vardıran bir lezzet durağıdır. Tahta masaları, dalgalarla kıpır kıpır çakıl taşları, ılgın ağaçlarıyla Palavra Balık Restoran'da yemek yemek alışkanlık yaratır. Hele dolunaysa, deniz ve mehtabı bekletmek istemezsiniz.

Zeytinyağlıları, mezeleri ve balık pişirmenin tüm inceliklerine vakıf mutfaklarıyla ünü İstanbullara ulaşmış, yaz kış dolup taşan yarımadanın sayılı restoranlarından birisidir Palavra.

Eskiden Müsgebi'nin köy kahvesi olan Palavra Balık Restoranı, uzun yıllar bu kahveyi işleten Cumhur'un ağzına doladığı “hayat palavraymış” lafı yüzünden “Palavra” olarak kalmış. Palavra Balık Restoran'ın işletmecisi Hüseyin Bayer bu ismi devam ettirerek, isim uydurmaktaki kıvrak zekâsı iyi bilinen Bodrumluların toplumsal belleğine de bir katkıda bulunuyor.